Gomba tejszínes mártással
2006.06.10. 21:15
Gomba tejszínes mártással |
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg sampinyongomba,
8 dkg vaj,
1 kis hagyma,
1 citrom leve,
1 evőkanál liszt,
1 dl tejszín,
só,
bors,
petrezselyem
|
Elkészítés: Felhevítjük a vajat, üvegesre pirítjuk benne a megtisztított, finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, vékonyra szeletelt gombát, a citrom levét, megsózzuk-borsozzuk, puhára pároljuk. Megszórjuk liszttel, felengedjük tejszínnel. Finomra vágott petrezselyemmel tálaljuk. Köretnek galuskát vagy sós vízben főtt burgonyát adunk. |
|